江苏省盐业公司组建于1983年,1998年初改制为江苏省盐业集团有限责任公司,是江苏省人民政府投资成立的国有独资公司,主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营,隶属省国资委监管,与省盐务管理局为一套班子、两块牌子,内部部门分设、职责分开。[1]