瑞幸咖啡(英语:luckin coffee)是中国的新零售专业咖啡运营商,由前神州优车集团营运长钱治亚创立,现为瑞幸咖啡ceo[1];也是中国国内唯一入驻故宫的连锁咖啡品牌[2],2018年7月11日,瑞幸咖啡对外宣布完成a轮2亿美元融资,投后估值10亿美元[3](对比之下星巴克则为900亿美元[4]),同年11月初瑞幸咖啡估值达到20亿美元[5]。