饭鲜森是一个半成品净菜品牌，服务于30岁以下初入职场的年青人、白领家庭、独立生活的老人特殊人群等用户，为其提供面点、汤品、粥品、主菜等半成品净菜；主要以旗舰店+合作自提点+宅配的运营模式，主要采取当天订单第二天发货的形式，确保定单食材当天采购。