上海龙旗餐饮管理有限公司，创始人“黄红军”董事长首先引进并改良了台湾豪大大鸡排，公司独有品牌豪大大鸡排并以上海长宁区娄山关路820号店为中心引爆了全国鸡排市场·台湾文化中，最特别的就属夜市文化，许多外国观光旅客到台湾都指名要去夜市吃最地道的台湾小吃，可见夜市小吃是外国观光旅客心中来台湾的首选景点。台湾鸡排起源于士林夜市，士林夜市位于文林路基河路之间的三角区域，是台北市最大的夜市之一，也是台湾最有名气的夜市，被列为欧美日旅客访台必朝地。如今豪大大鸡排已成为全国的超人气美食!多次接受台湾中天电视台、上海电视台人气美食栏目的采访！豪大大鸡排及其他食材均为半成品，可现做现卖 ，制作过程简单易学，且制作时间都在3-5分钟之间 ，这为广大加盟商提供了最大的便捷! 小额投资，简单创业，月收入可达三万元以上，这是豪大大吸引越来越多加盟商的主要原因。