杭州银西百货有限公司于1998年10月19日在杭州市上城区市场监督管理局登记成立。法定代表人陈晓东，公司经营范围包括中型餐馆餐饮服务（风味餐馆：日本料理制售；含生食海产品（限禾绿回转寿司杭州西湖店），不含凉菜，不含裱花蛋糕）等。