大渝火锅是一个川味火锅连锁品牌，采用生物酶催嫩化技术及十二道毛肚生产工艺出来的脆嫩毛肚，利用渔船、荷花、吊脚楼、渔网等元素，为用户提供特色川味火锅连锁服务，旗下拥有小蜀娘、辣妈正传、杜哥鱼虾跳、大渝火锅、辣三疯火锅、小蛙哥牛蛙火锅等6个子品牌。