兰州百合属多年生草本植物地下茎，是兰州的著名的特产。由于其色泽洁白， 肉质肥厚细腻，营养丰富而闻名国内外。我国著名植物分类学家孔宪武教授曾评价： “兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一” 。七里河区是百合的主产区袁家湾则是百合的专业村。这里山峦起伏，清山绿水，环境幽静，海拔在2100一2300米，年降水量500多毫米，是非常适宜百合生长的地 方，当地没有工业污染，没有城市的喧嚣，人民以种植百合为生，现已有1 30多 年的悠久历史。近年来，这一资源优势由于受面积扩大，加工手段落后，无新的科研成果等因素制约，造成百合价格回落，未能充分发挥出资源和地产品的效应。为了振兴百合产业，发展地方经济，解决安置因兰临高速公路的修建，占用耕地，造成失业的农民剩余劳动力，2004年10月由村委会牵头在本村由村民集资480万元筹建兰州甜甜百合有限公司，占地面积6800韬，年可生产加工消化新鲜百合900吨，可产无硫百合干350吨。