大快活集团有限公司由罗芳祥先生及罗开福先生于1972年共同创立.首间大快活集团有限公司快餐店于1972年12月于荃湾众安街开业,而第二间分店于五年后在深水埗福荣街投入服务.大快活于1981年进行架构重整,为未来发展铺路,并成立了大快活快餐有限公司,与此同时,大快活决定采用中央食品加工设施,确保食品质素及加强成本监控.由此时开始,大快活积极拓展,由8家分店增加至1991年全线52家大型连锁快餐店,每天服务超过100,000位顾客,于同年10月,正式于香港联合交易所上市,标志着大快活迈向另一个新里程.集团于2