首创冷锅鱼、在全国掀起冷锅鱼风暴的成都三只耳火锅连锁有限公司（以下简称三只耳），自上世纪90年代创立以来，致力于用现代化的经营理念和管理模式来经营最传统的餐饮企业，始终坚持“美味、健康、品质”的价值取向，不断以高品质的产品、优质的服务以及产品创新来构建自己的品牌。