广东出入境检验检疫局是国家质量监督检验检疫总局设在广东的直属机构，是行使《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》和《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规赋予的职责，依法履行出入境卫生检疫和动植物检疫，以及进出口商品检验、鉴定、认证和监督管理工作，充分运用技术手段，强化涉及健康、卫生、安全、环保和反欺诈的检验检疫把关，维护国家主权、经济安全和生态安全，保护出入境人员身体健康，促进广东对外经济贸易发展的行政执法机关。