北京和合谷餐饮管理有限公司成立于2003年12月02日，注册地位于北京市西城区西单北大街130号华威大厦B1层，法定代表人为赵申。经营范围包括餐饮服务（含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）；以下仅限分支机构经营：中式快餐（含冷荤凉菜）、半成品肉类、面条、蔬菜、加工及副食调味品配送；向来店顾客销售饮料、酒、食品、冰激凌、新鲜水果、新鲜蔬菜；餐饮管理；组织文化艺术交流活动（国家限制的除外）；技术咨询、服务、培训；设计、制作、代理、发布广告。（该企业2016年10月09日前为内资企业；于2016年10月09日变更为外商投资企业；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。）北京和合谷餐饮管理有限公司对外投资7家公司，具有158处分支机构。