猫员外成立于 2017 年，以社区店为主力，辐射附近不同年龄段、收入水平的消费人群，切入高频次、强复购的日常饮酒场景，其中精酿啤酒、佐酒小吃全部自研自供，人均消费在 50-70 元区间。猫员外目前在深圳有超过 50 家门店，已全部实现盈利。